Met een uit de hand gelopen hobby en een visie om zelf weer de regie te hebben over wat je consumeert wilde ik terug naar pure producten met natuurlijke ingrediënten.

De broden van de Bakkerie worden enkel gemaakt op basis van desem. Zonder additieven,
‘broodverbeteraars’ en E-nummers. Onze kernwaarden zijn: voedzaam, duurzaam en lokaal.